В 2015 году в Россия впервые были достигнуты показатели необходимого уровня продовольственной безопасности по уровню мяса и мясопродуктов — в основном за счет роста в птицеводстве и свиноводстве.
Об этом 5 июля заявил премьер-министр России Дмитрий Медведев на заседании правительственной комиссии по вопросам АПК.
Глава правительства отметил, что при этом остаются «и проблемные зоны, в частности, производство говядины и молока». «Пока по молоку уровень обеспеченности недостаточен, в прошлом году он составил чуть более 80%. А, учитывая, что импорт в молочной продукции сократился более, чем на 20%, наши производители, как раз, имеют значительную нишу, которую надо закрывать», — сказал Медведев. При этом премьер-министр указал на то, что Россия обеспечена овощами в межсезонье менее, чем на 50%, фруктами — на 33%.
«По итогам 2015 года уровень обеспеченности овощами составил 94%, но это в сезон, а в межсезонье это менее 50%. Это значительная ниша на рынке, которую могли бы наши производители заполнить», — сказал премьер-министр.
Медведев отметил, что по фруктам самообеспеченность составила 33%, то есть треть рынка. «Конечно, из-за климата у нас всегда будет необходимость что-то дополнительно закупать, но тот основной набор продуктов, который есть в потребительской корзине каждого покупателя, надо выращивать самим», — цитирует премьер-министра «Интерфакс».